gli Antipasti

 Tartare di Tonno con capperi di badisco
13.00 €

Crudità di Gamberi rossi
15.00 €

Fantasia di mare
14.00 €

Pastellato con il pescato del giorno
10.00 €

Specialità Salentine
10.00 €

i Primi 

Troccoli al Tonno e pomodorino
13.00 €

Chicchi di patate ai gamberetti rossi
12.00 €

Spaghettoni “Cavalieri” con il pesce di scoglio
14.00 €

Risotto all’acqua di mare
14.00 €

Orecchette all'aia vecchia
8.50 €

i Pesci  

Gamberoni rossi gratinati al profumo di capperi
15.00 €

Seppia con cicorie selvatiche
10.00 €

Paranza dorata
11.00 €

           Carrello di pesce fresco (secondo il pescato)
 

le Verdure 

Cicorielle di campagna alla Salentina
4.00 €

Purea di fave con cicorie selvatiche
6.50 €

Insalata salentina
3.00 €

le Carni  

Tagliata di manzo
12.00 €

Filetto di manzo ai ferri con cipolle gratinate
13.00 €

Formaggi di Fossa con marmellate artigianali
8.00 €